Macarrones con carne y jamón

MACARRONES CON CARNE Y JAMÓN

La pasta es un plato delicioso y que puede estar acompañada, casi, por cualquier ingrediente. Una buena manera de que los niños coman verduras o pescado. Pero en esta receta la vamos a hacer con carne y jamón.

Una buena opción para llevar la comida en el tupper y comer en el trabajo.

Ingredientes para 2 personas

.300 gramos macarrones

.150 gramos de carne picada de cerdo y ternera

.1 paquetito de tacos de jamón

.2 lonchas de queso

.1 cebolla pequeña

.1 vasito de vino

.1 brick de tomate frito

.Sal

.Aceite de oliva

.1 hoja de laurel

Elaboración MACARRONES CON CARNE Y JAMÓN 2

En una olla poner abundante agua con unas gotas de aceite, sal y una hoja de laurel. Cuando el agua empiece a hervir, echar la pasta y dejar que cueza. El tiempo dependerá del tipo de pasta, así que lo mejor es seguir las instrucciones del fabricante.

Mientras la pasta se cuece, trocear la cebolla y ponerla en una sartén grande con unas gotas de aceite y un poco de sal y pochar. Cuando la cebolla esté lista, incorporar la carne picada, sal y dejar que se vaya haciendo a fuego medio. Cuando la carne esté hecha, añadir los tacos de jamón y dejar unos minutos más.

Cuando veamos que el jamón también está hecho agregamos el vasito de vino blanco, dejamos unos minutos para que se evapore el alcohol. Pasados un par de minutos, ponemos las lonchas de queso y dejamos que se derritan. Justo después, añadimos la salsa de tomate y mezclamos todo bien. Bajar el fuego al mínimo.

Cuando la pasta esté cocida, escurrimos e incorporamos a la sartén con la salsa de la carne, se mezcla todo bien y se deja dos o tres minutos a fuego lento para que la pasta adquiera bien los sabores de la salsa.

Y ya está listo este delicioso plato de pasta.

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