Una modalidad clásica, sencilla y rica de la ensalada es la de atún. Rápida de hacer y con ingredientes que normalmente tenemos en nuestras neveras y despensas.
Un plato que, acompañado de una carne o pescado a la plancha, es ideal para mantener la línea. E incluso una buena manera de hacer una cena ligera y fresca.
Ingredientes para 2 personas
.2 cogollos de lechuga
.1 tomate (2 si son pequeños)
.1/2 lata de maíz
.1 lata de atún
.10 aceitunas sin hueso
.Sal
.Aceite de oliva
.Vinagre
Elaboración 
Trocear los cogollos de lechuga y limpiarlos muy bien. Escurrir y colocar en una ensaladera.
Lavar el tomate, partirlo y colocarlo sobre la lechuga.
Escurrir el atún y el maíz e incorporarlos a la ensalada.
Añadir las aceitunas.
Aliñar con la sal, el aceite y el vinagre.
