Gazpachos de pollo y jamón con champiñones
Esta receta, aunque no lo parezca, es su origen es de aprovechamiento ya que la hice para gastar la carne del pollo y el jamón que había utilizado para hacer […]
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Ternera a la jardinera
Este plato es un clásico en la cocina de mi casa, mi padre lo prepara desde siempre y a todos nos encanta porque, lejos de encontrarte una ternera dura y […]
Croquetas de pollo asado
¿Eres de l@s que aman el pollo asado? Y a ti ¿Te gustan las croquetas? Si la respuesta es sí a las dos preguntas esta receta no es que te […]
Estofado de ternera
Otro gran clásico de la cocina española son los estofados, platos de cuchara ideales para combinar carnes y verduras con sabores intensos y piezas de carnes muy jugosas y tiernas. […]
Ternera en salsa de champiñones
Ésta es una receta que una amiga de mis padres les preparó, hace ya años, y desde entonces es mi padre quien nos la prepara en casa. Si al comer […]
Pollo con verduras express
Con esta receta os quiero mostrar que se pueden hacer platos deliciosos y de forma rápida utilizando los productos que podemos encontrar en el mercado y que nos facilitan mucho […]
Pollo asado con patatas
El pollo asado al horno es un clásico de siempre, un plato muy socorrido para presentar en la mesa los sábados o domingos cuando invitas a alguien a comer y […]
Berenjenas rellenas de pavo
Berenjenas hay muchas maneras de cocinarlas con relleno y gratinadas, con pescado, marisco, carne, embutido,… Pero en este post os quiero mostrar cómo las preparé hace unos días con unos […]
Empanadillas de cocido
La cocina de aprovechamiento ofrece un sinfín de posibilidades y platos para no tirar esos restos que tenemos en la nevera o despensa y no por ello tienen que ser […]
Croquetas de cocido
Qué gran invento las croquetas, a mi parecer una buena manera de disfrutar de un rico aperitivo con un buen vino o cerveza bien fría, aunque también son una buena […]
lachefa 