Tortisándwich
Echando un vistazo al blog y al listado de recetas no es difícil adivinar que las tortillas de patatas son una de mis debilidades culinarias. Pues bien, en este post […]
Archivo de la categoría: Entrantes y tapas
Tortilla de patatas, puerro y jamón york
Pensad en un sábado o domingo al mediodía, a eso de las 13:00 horas cuando tienes toda la casa arreglada y la comida lista, un ratito de descanso te espera. […]
Almejas con cebolla y perejil
¡Qué delicia cuando encontramos en el mercado unas buenas almejas bien fresquitas! Y cuántas las posibilidades de cocinarlas y presentarlas a la mesa. Pero a veces, queremos hacer platos tan […]
Gazpacho andaluz
El gazpacho andaluz en uno de los platos españoles más ricos y sanos que podemos encontrar en nuestra gastronomía y es que al utilizar las verduras y hortalizas en crudo […]
Tortilla de gambas, champiñones y calabacín
Qué variedad tan grande podemos hacer con las tortillas y, especialmente, cocinarlas con los ingredientes que más nos gusten sin necesidad de tener que utilizar la patata como ingrediente principal. […]
Patatas con alioli de leche y pimentón
Las patatas bravas son un clásico del tapeo de nuestro país y que no pueden faltar con una buena cerveza fresca o una copita de vino, pero si tú eres […]
Huevos rellenos de atún
Los huevos rellenos de atún son otro de los clásicos de nuestra cocina y, aunque muy sencillos, son un bocado delicioso que pueden presentarse como aperitivo o como primer plato. […]
Mini pizzas
Estas mini pizzas, además de deliciosas, son ideales para una cena improvisada, para una noche de fútbol, un cumpleaños o para un aperitivo. Tan sólo se necesitan unas obleas de […]
Tortilla de patatas y portobello
Si la tortilla de patatas y cebolla ya es deliciosa por sí sola, imaginaos si se le añade unos champiñones, en este caso unos portobello. La jugosidad que le aporta […]
Patatas panaderas con jamón
Las patatas panaderas, además de ser sencillas y una manera sana de comerlas, son un acompañamiento ideal de carnes y pescados o, incluso tal cual presentado como entrante. Pero a […]
