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Archivo de la categoría: Entrantes y tapas

Tortisándwich

27 febrero, 2015de lachefa Deja un comentario

Echando un vistazo al blog y al listado de recetas no es difícil adivinar que las tortillas de patatas son una de mis debilidades culinarias. Pues bien, en este post […]

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Entrantes y tapas, Huevos y masas, Mis recetas, Patatas, Tortillas

Tortilla de patatas, puerro y jamón york

25 septiembre, 2014de lachefa Deja un comentario

Pensad en un sábado o domingo al mediodía, a eso de las 13:00 horas cuando tienes toda la casa arreglada y la comida lista, un ratito de descanso te espera. […]

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Entrantes y tapas, Huevos y masas, Mis recetas, Patatas, Tortillas

Almejas con cebolla y perejil

19 septiembre, 2014de lachefa Deja un comentario

¡Qué delicia cuando encontramos en el mercado unas buenas almejas bien fresquitas! Y cuántas las posibilidades de cocinarlas y presentarlas a la mesa. Pero a veces, queremos hacer platos tan […]

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Entrantes y tapas, Mariscos, Mis recetas

Gazpacho andaluz

17 septiembre, 2014de lachefa Deja un comentario

El gazpacho andaluz en uno de los platos españoles más ricos y sanos que podemos encontrar en nuestra gastronomía y es que al utilizar las verduras y hortalizas en crudo […]

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Ensaladas y mojetes, Entrantes y tapas, Mis recetas, Verduras y hortalizas

Tortilla de gambas, champiñones y calabacín

7 agosto, 2014de lachefa 1 comentario

Qué variedad tan grande podemos hacer con las tortillas y, especialmente, cocinarlas con los ingredientes que más nos gusten sin necesidad de tener que utilizar la patata como ingrediente principal. […]

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Entrantes y tapas, Huevos y masas, Mariscos, Mis recetas, Tortillas, Verduras y hortalizas

Patatas con alioli de leche y pimentón

5 agosto, 2014de lachefa 2 comentarios

Las patatas bravas son un clásico del tapeo de nuestro país y que no pueden faltar con una buena cerveza fresca o una copita de vino, pero si tú eres […]

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Entrantes y tapas, Mis recetas, Patatas

Huevos rellenos de atún

15 julio, 2014de lachefa 2 comentarios

Los huevos rellenos de atún son otro de los clásicos de nuestra cocina y, aunque muy sencillos, son un bocado delicioso que pueden presentarse como aperitivo o como primer plato. […]

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Entrantes y tapas, Huevos y masas, Mis recetas

Mini pizzas

13 junio, 2014de lachefa 1 comentario

Estas mini pizzas, además de deliciosas, son ideales para una cena improvisada, para una noche de fútbol, un cumpleaños o para un aperitivo. Tan sólo se necesitan unas obleas de […]

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Entrantes y tapas, Mis recetas, Pastas y pizzas

Tortilla de patatas y portobello

10 junio, 2014de lachefa 2 comentarios

Si la tortilla de patatas y cebolla ya es deliciosa por sí sola, imaginaos si se le añade unos champiñones, en este caso unos portobello. La jugosidad que le aporta […]

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Entrantes y tapas, Huevos y masas, Mis recetas, Setas y hongos, Tortillas

Patatas panaderas con jamón

1 junio, 2014de lachefa Deja un comentario

Las patatas panaderas, además de ser sencillas y una manera sana de comerlas, son un acompañamiento ideal de carnes y pescados o, incluso tal cual presentado como entrante. Pero a […]

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Entrantes y tapas, Mis recetas, Patatas

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