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Archivo de la categoría: Verduras y hortalizas

Pimientos de piquillo rellenos de pescado

16 febrero, 2016de lachefa Deja un comentario

Los pimientos de piquillo son una delicia en la cocina española y cuando están preparados con un buen relleno, ¡Qué os voy a contar que no sepáis ya! Lo bueno […]

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Entrantes y tapas, Mis recetas, Pescados, Verduras y hortalizas

Ensalada de espinacas, frambuesas y nueces

5 noviembre, 2015de lachefa Deja un comentario

Las espinacas son unas verduras sanísimas que no hay que olvidar en la cesta de la compra y que pueden preparse en infinidad de recetas. Una de las maneras más […]

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Ensaladas y mojetes, Frutas, Mis recetas, Verduras y hortalizas

Moje de pimientos y bacalao

31 octubre, 2015de lachefa 2 comentarios

Ésta es una receta tradicional, de las de siempre, un plato clásico manchego de mi pueblo que recuerdo de toda la vida. Lo preparaban mis abuelos, después veía a mi […]

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Ensaladas y mojetes, Mis recetas, Pescados, Verduras y hortalizas

Ensalada campera

19 agosto, 2015de lachefa Deja un comentario

Las patatas son un ingrediente muy socorrido en cualquier época del año, consiguiendo con ellas platos deliciosos tanto calientes y de cuchara, para el invierno, como fríos para el verano. […]

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Ensaladas y mojetes, Mis recetas, Patatas, Verduras y hortalizas

Escalivada

23 febrero, 2015de lachefa Deja un comentario

La escalivada es un plato, tradicionalmente catalán, muy sano y enriquecedor basado en determinadas verduras asadas. Ideal como primer plato o como una cena sana, incluso se puede presentar a […]

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Mis recetas, Verduras y hortalizas

Revuelto de lombarda y espinacas

18 febrero, 2015de lachefa Deja un comentario

La lombarda es una gran desconocida en la cocina española aunque cada vez la vemos más presente en supermercados y programas de cocina. Cuando la encontramos lo hacemos, normalmente, en […]

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Huevos y masas, Mis recetas, Verduras y hortalizas

Arroz con pollo y calabacín

2 octubre, 2014de lachefa Deja un comentario

El arroz es un cereal que no debemos dejar de lado en nuestra alimentación, incluso cuando estemos a dieta. Para ello puede cocinarse de forma sana y con verduras pero […]

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Arroces, Mis recetas, Verduras y hortalizas

Ensalada de pasta y surimi

18 septiembre, 2014de lachefa Deja un comentario

La pasta no siempre tiene que tomarse como plato caliente y con ingredientes que nos aporten un exceso de calorías como el chorizo, la nata, el bacon,… Las ensaladas de […]

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Ensaladas y mojetes, Mis recetas, Pastas y pizzas, Verduras y hortalizas

Gazpacho andaluz

17 septiembre, 2014de lachefa Deja un comentario

El gazpacho andaluz en uno de los platos españoles más ricos y sanos que podemos encontrar en nuestra gastronomía y es que al utilizar las verduras y hortalizas en crudo […]

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Ensaladas y mojetes, Entrantes y tapas, Mis recetas, Verduras y hortalizas

Ensalada de lombarda y langostinos

16 septiembre, 2014de lachefa Deja un comentario

Cuando estamos a dieta debemos dejar volar nuestra imaginación para no comer siempre los mismos platos y hacer de las recetas básicas unos manjares. Tan sólo hay que pensar en […]

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Ensaladas y mojetes, Mariscos, Mis recetas, Verduras y hortalizas

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