Legumbres a remojo
Cuando se van a cocinar legumbres, especialmente alubias o garbanzos, es recomendable ponerlas a remojo la noche anterior para que se ablanden un poco. Pero un truco que hace el […]
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Crema de garbazos
Las legumbres no tenemos porqué comerlas siempre en puchero y calientes, podemos hacer deliciosas ensaladas o finas cremas como ésta que, además, podemos elegir si tomarla fría o caliente. Además, […]
Ensalada de garbanzos y pimientos asados
No debemos olvidar incluír las legumbres en nuestros menús por todos los beneficios que nos aportan, incluso suele recomendarse su consumo 3 veces por semana. Pero la forma de cocinarse […]
Arroz con garbanzos y espinacas
Una de las cosas que más me gusta del otoño y el invierno es comer platos de cuchara que te ayudan a entrar en calor y que sientan muy bien […]
Garbanzos con espinacas
Los garbanzos son las legumbres que, quizá, menos consumimos pero lo cierto es que si se busca en las redes o libros de cocina, las posibilidades de cocinarlos son innumerables […]
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