Montar nata de forma fácil
Como nadie nace enseñado y en la cocina se van aprendiendo los trucos poco a poco, en este post os quiero enseñar un truco para montar la nata de una […]
Archivo de la etiqueta: Patricia Zamorano
Croquetas de cocido
Qué gran invento las croquetas, a mi parecer una buena manera de disfrutar de un rico aperitivo con un buen vino o cerveza bien fría, aunque también son una buena […]
Lasaña de verduras al curry
A los que os gusten los sabores exóticos y orientales os gustará mucho esta lasaña con un toque de curry. Que os gusta mucho su sabor, pues más cantidad de […]
Papilla de calabaza
Ingredientes: .300 gramos de calabaza .1 patata grande .1 puerro pequeño .1 zanahoria mediana .Aceite de oliva Elaboración Pelar bien la calabaza y quitarle las pepitas. Trocearla. Pelar la patata […]
Pimientos de piquillo rellenos de pescado
Los pimientos de piquillo son una delicia en la cocina española y cuando están preparados con un buen relleno, ¡Qué os voy a contar que no sepáis ya! Lo bueno […]
Mollejas de cordero
La casquería, para quienes no somos «asquerosos» a la hora de comprar y probar estos productos, es una maravilla. Ofrece muchos productos que puedes cocinar de infinitas maneras. Y para […]
Limpiar mollejas de cordero
En este post os enseñaré cómo limpiar unas mollejas de cordero, el modo en que yo lo hago en casa, los pasos que sigo y, a través de las distintas […]
Costillas delicious con patatas
Las costillas de cerdo ofrecen muchas posibilidades a la hora de cocinarlas y, de cualquier manera, son riquísimas y sabrosas. De hecho, suelen ser uno de los platos más consumidos […]
Ensalada de espinacas, frambuesas y nueces
Las espinacas son unas verduras sanísimas que no hay que olvidar en la cesta de la compra y que pueden preparse en infinidad de recetas. Una de las maneras más […]
Moje de pimientos y bacalao
Ésta es una receta tradicional, de las de siempre, un plato clásico manchego de mi pueblo que recuerdo de toda la vida. Lo preparaban mis abuelos, después veía a mi […]
lachefa 