Ingredientes:
.1 filete de pechuga de pavo
.2 patatas medianas
.1 puerro pequeño
.1 calabacín pequeño
.1 zanahoria grande
.Aceite de oliva
Elaboración
Trocear la pechuga de pavo.
Pelar, limpiar y trocear las patatas, la zanahoria y el puerro.
Lavar muy bien el calabacín y partir.
Hervir todo junto hasta que las verduras estén blanditas.
Quitar un poco de agua y triturar. Añadir un chorrito de aceite de oliva y volver a triturar otro poco. Si queda demasiado espesa, añadir un poco del caldo hasta conseguir la textura deseada.
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