Gazpachos de pollo y jamón con champiñones
Esta receta, aunque no lo parezca, es su origen es de aprovechamiento ya que la hice para gastar la carne del pollo y el jamón que había utilizado para hacer […]
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Receta de Febrero en «Albacete a mano»
Receta de «Salchichas con avena y champiñones» publicada en el número de Febrero de Albacete a Mano.
Receta de diciembre en «Albacete a mano»
Cada mes publicaremos una receta en la revista albaceteña «Albacete a mano». Nos estranamos, en este mes de diciembre, con una sopa de ajo. Un plato tradicional bien caliente y […]
Especial Navidad «Albacete a mano»
Comenzamos nuestra colaboración con la revista albaceteña «Albacete a mano» con un especial de Navidad en el que os proponemos unos menús para los días de fiesta. Os dejamos las […]
Pastel de salmón ahumado
Ésta bien podría ser una de receta que os sirva de entrante para estas Navidades. Me la enseñó mi tía Marisa y ella siempre la prepara para estas fechas. Os […]
Huevos rellenos de atún y surimi
Los huevos rellenos son un bocado delicioso, tanto como primer plato como para presentarlo en un aperitivo y, aunque lo habitual es encontrarlos rellenos de atún y tomate, pueden hacerse […]
Canelones de verduras con crema de espinacas
Ésta es una de esas recetas que muestran que se puede comer pasta de forma muy muy sana y sin perder ni una pizca de sabor. Porque cuando se está […]
Atascaburras
Éste es un plato tradicional en la cocina de mi casa y además nos encanta, especialemente a mi hermana que se le abren los ojos como platos cuando ve que […]
Torrijas de chocolate
Semana Santa, época religiosa, de procesiones, nazarenos, imágenes que representan los últimos días de la vida de Jesús. Pero también época para el bacalao y los dulces. Las casas y […]
Potaje de vigilia
Cuando llega la época de cuaresma y se acerca la Semana Santa las cocinas de nuestros hogares se llenan de platos de pescado, especialmente de bacalao. Y, aunque la tradición […]
lachefa 