Me encanta el marisco, especialmente los gambones y las cigalas a la plancha. Lo que no me gusta tanto es el engorro que se monta al hacerlos a la plancha, especialmente si es una gran cantidad, así que una buena manera de cocinarlos y que mantengan el mismo sabor es meterlos al horno durante unos minutos.

Ingredientes

.Gambones

.Aceite de oliva

.Sal

.Limón

Elaboración

Calentar el horno a 180º.

Colocar los gambones en una fuente de horno. Echarles un chorrito pequeño de aceite de oliva y sal.

Hornear entre 8-12 minutos, dependerá de lo grandes que se sean.

Estar pendientes de que no se hagan demasiado porque quedarán muy secos.

Acompañar con un trozo de limón.