Atascaburras
Éste es un plato tradicional en la cocina de mi casa y además nos encanta, especialemente a mi hermana que se le abren los ojos como platos cuando ve que […]
Archivos Mensuales: abril 2017
Torrijas de chocolate
Semana Santa, época religiosa, de procesiones, nazarenos, imágenes que representan los últimos días de la vida de Jesús. Pero también época para el bacalao y los dulces. Las casas y […]
Potaje de vigilia
Cuando llega la época de cuaresma y se acerca la Semana Santa las cocinas de nuestros hogares se llenan de platos de pescado, especialmente de bacalao. Y, aunque la tradición […]
Legumbres a remojo
Cuando se van a cocinar legumbres, especialmente alubias o garbanzos, es recomendable ponerlas a remojo la noche anterior para que se ablanden un poco. Pero un truco que hace el […]
lachefa 