Truco para cocer huevos
Supongo que os pasará como a todos eso de odiar pelar los huevos cocidos y que la cáscara se resista y tengas que ir quitando pequeños trocitos hasta conseguir dejar […]
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En esta sección mostraré trucos para que el día a día en la cocina sea más fácil y práctico.
Masa de croquetas sin costra
Uno de los platos estrella de la cocina española son nuestras ricas y deliciosas croquetas, en cualquiera de sus versiones y sabores. Y como dice el refrán, aplicable al modo […]
Huevos ¿Frescos o podridos?
Seguro que os ha pasado alguna vez tener huevos en la nevera durante varias semanas y a la hora de consumirlos, no saber si están frescos o podridos y, por […]
¿Cómo pelar tomates de forma fácil?
Los tomates suelen pelarse para hacer salmorejo, gazpacho andaluz, sofrito para hacer las bases de algunas salsas o platos o, incluso, hay quienes los pela para las ensaladas. Pero la […]
Pollo en salmuera
Hace unas semanas viendo un programa de televisión de cocina descubrí un truco para que el pollo, al cocinarlo al horno, quede muy sabroso y dejar de lado la sequedad […]
Harina de arroz para la descomposición
Éste es un truco que he aprendido de la madre y la abuela de mi novio y va muy bien para cuando estamos enferm@s o hemos cogido algún virus y […]
Jarabe de cebolla para catarros
En este post os quiero mostrar cómo se hace un jarabe natural para tratar los catarros o, en sus inicios y con los primeros síntomas, evitar que vaya a más. […]
Corta ajos
Me encanta cocinar y todo lo que implica. Cuando me meto en la cocina se me pasan las horas sin darme cuenta probando con recetas nuevas y con los productos […]
lachefa 