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Archivo de la categoría: Mis recetas

Risotto verde Kit&Chef

21 noviembre, 2016de lachefa Deja un comentario

Esta receta la he realizado con la ayuda de Kit&Chef y gracias a su caja de mercado y sus talleres de cocina. Siguiendo sus instrucciones he conseguido un arroz súper […]

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Arroces, Mis recetas, Verduras y hortalizas

Sopa de ajo

6 noviembre, 2016de lachefa Deja un comentario

Cuando llega el frío apetecen los platos calientes y contundentes para mantener el cuerpo calentito y una buena sopa de ajo casera es una muy buena opción para ello. Si […]

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Mis recetas, Sopas y caldos

Dulce de membrillo

4 noviembre, 2016de lachefa Deja un comentario

Con la llegada del otoño llega la temporada de los membrillos y una delicia de dulce, la carne de membrillo, un bocado exquisito al que pocos pueden resistirse. Cierto es […]

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Frutas, Mis recetas, Postres y dulces

Ensalada de patatas y atún con salmorejo

18 octubre, 2016de lachefa Deja un comentario

Siempre os digo que las ensaladas no tienen que ser aburridas ni contener siempre los mismos ingredientes y para muestra un botón. En alguna ocasión he colgado recetas de ensaladas […]

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Ensaladas y mojetes, Mis recetas, Patatas

Pollo asado con patatas

12 octubre, 2016de lachefa Deja un comentario

El pollo asado al horno es un clásico de siempre, un plato muy socorrido para presentar en la mesa los sábados o domingos cuando invitas a alguien a comer y […]

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Carnes, Mis recetas

Ensalada de espinacas y frutos secos con salsa gorgonzola

4 octubre, 2016de lachefa Deja un comentario

Lo bueno que tiene comer o cenar fuera de casa es que descubres platos sorprendentes que, en casa, no hubieras imaginado. Combinaciones de sabores y texturas que te dejan sin […]

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Ensaladas y mojetes, Mis recetas, Verduras y hortalizas

Pisto manchego

29 septiembre, 2016de lachefa Deja un comentario

Con este post volvemos a la cocina de siempre, a la de nuestras madres y abuelas, a recordar esos sabores y olores que, sin darte, te transportan a esas mesas […]

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Mis recetas, Verduras y hortalizas

Milhojas de pimientos asados y bonito

28 septiembre, 2016de lachefa Deja un comentario

Los pimientos son uno de esos productos que sirven tanto para un sofrito a modo de ingrediente secundario como para convertirlo en protagonista de algunos platos. Este segundo caso es […]

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Entrantes y tapas, Mis recetas, Pescados, Verduras y hortalizas

Pasta con pollo y ajos al toque de albahaca

25 septiembre, 2016de lachefa Deja un comentario

Este post ofrece una manera diferente de preparar la pasta con ingredientes que, seguramente, tendréis en casa. El tomate con albahaca lo podéis cambiar por uno que tengáis en vuestra […]

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Mis recetas, Pastas y pizzas

Berenjenas rellenas de pavo

9 septiembre, 2016de lachefa Deja un comentario

Berenjenas hay muchas maneras de cocinarlas con relleno y gratinadas, con pescado, marisco, carne, embutido,… Pero en este post os quiero mostrar cómo las preparé hace unos días con unos […]

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Carnes, Mis recetas, Verduras y hortalizas

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