Crema de alcachofas
Las alcachofas son un tipo de verduras que, por su incomodidad a la hora de limpiarlas, no suelen consumirse, habitualmente, cuando están frescas. Una lástima ya que su sabor es […]
Archivo de la categoría: Verduras y hortalizas
Pollo con calabaza al horno
Vamos con otra receta en la que combinar pollo con verduras, así conseguimos dos cosas del tirón, primero que la pechuga no quede tan sosa y seca al hacerla al […]
Ensalada caprese
Esta ensalada, típica italiana de la isla de Capri, aunque sencilla y con una cantidad mínima de ingredientes es deliciosa gracias a la mozzarella y al toque que aporta la […]
Coliflor y brócoli con pollo al curry
El otro día tenía de menú coliflor y brócoli de primero y pechuga de pollo de segundo, lo que viene siendo verduras y filete de carne a la plancha. Entonces […]
Tortilla de patatas y calabacín
Las tortillas de patatas suelen encantar a los niños y de ello hemos de aprovecharnos para darles de comer otros ingredientes que no les gusten pero que, dentro de una […]
Salteado de pimientos y ajetes tiernos
Los pimientos son unas verduras muy versátiles y que quedan riquísimos en guisos, fritos, con jamón y que, además, nos aportan una serie de vitaminas muy importantes que benefician a […]
Merluza con espinacas salteadas
Las verduras y el pescado son ingredientes imprescindibles en una dieta sana y equilibrada y son muchos los platos en que, ambos, se pueden combinar, haciendo de éstos alimentos atractivos. […]
Lentejas con verduras al azafrán
Ésta es otra manera de cocinar las lentejas con verduras, dándoles un toque distinto y muy español, con azafrán. Y os vuelvo a recordar que es muy importante incluír las […]
Sopa de merluza y verduras
Qué gustito da cuando hace frío y llegas a casa y sorpresa, te encuentras una deliciosa sopa calentita para comer o cenar, entras en calor y, además, comes de forma […]
Coles de Bruselas salteadas con jamón
Las coles de Bruselas son unas verduras muy ricas y saludables y que ofrecen muchas posibilidades a la hora de cocinarlas. Yo aquí os muestro cómo hacerlas salteadas con jamón […]
lachefa 