Ensalada de pasta y surimi
La pasta no siempre tiene que tomarse como plato caliente y con ingredientes que nos aporten un exceso de calorías como el chorizo, la nata, el bacon,… Las ensaladas de […]
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Quitar la grasa de los caldos
Normalmente, cuando hacemos caldo de pollo, carne o cocido suele quedar en la superficie una capa de grasa como la que podréis apreciar en la fotografía. Si la grasa no […]
Gazpacho andaluz
El gazpacho andaluz en uno de los platos españoles más ricos y sanos que podemos encontrar en nuestra gastronomía y es que al utilizar las verduras y hortalizas en crudo […]
Pan de maíz
Este pan está delicioso y con un sabor distinto al que comemos habitualmente y ello es gracias a la combinación de la harina de trigo con la harina de maíz, […]
Ensalada de lombarda y langostinos
Cuando estamos a dieta debemos dejar volar nuestra imaginación para no comer siempre los mismos platos y hacer de las recetas básicas unos manjares. Tan sólo hay que pensar en […]
NO al Toro de la Vega
Quiero comenzar este artículo mostrándoles esta imagen, el cartel con el que el Partido Animalista se posiciona, de forma clara y rotunda, contra el famoso Toro de la Vega. Una […]
Salchichas con avena y champiñones
La comida sana no tiene que ser aburrida y desagradable de comer, sólo hay que combinar ingredientes saludables de forma que los convirtamos en un plato atractivo y muy rico. […]
Ensalada de alcachofas y lacón
Las ensaladas no siempre tienen que elaborarse con lechuga, canónigos, escarola,… Se puede sustituir el verde por otros productos como hemos hecho en esta receta con las alcachofas. Además, se […]
Bocadillo de tortilla de patatas, jamón y tomate
La tortilla de patatas, con o sin cebolla, es una tradición deliciosa de la cocina española ideal para comer como primer plato, como un pinchito a la hora del aperitivo […]
Tortilla de gambas, champiñones y calabacín
Qué variedad tan grande podemos hacer con las tortillas y, especialmente, cocinarlas con los ingredientes que más nos gusten sin necesidad de tener que utilizar la patata como ingrediente principal. […]
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