Milhojas de pimientos asados y bonito
Los pimientos son uno de esos productos que sirven tanto para un sofrito a modo de ingrediente secundario como para convertirlo en protagonista de algunos platos. Este segundo caso es […]
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Papilla de pollo y calabaza
Ingredientes: .2 patatas medianas .1 zanahoria grande .1 puerro pequeño .1 rodaja gruesa de calabaza .1 filete de pechuga de pollo .Aceite de oliva Elaboración Pelar, limpiar y trocear las […]
Pasta con pollo y ajos al toque de albahaca
Este post ofrece una manera diferente de preparar la pasta con ingredientes que, seguramente, tendréis en casa. El tomate con albahaca lo podéis cambiar por uno que tengáis en vuestra […]
Berenjenas rellenas de pavo
Berenjenas hay muchas maneras de cocinarlas con relleno y gratinadas, con pescado, marisco, carne, embutido,… Pero en este post os quiero mostrar cómo las preparé hace unos días con unos […]
Bacalao con crema de patata al aroma de trufa
El bacalao es uno de los pescados que más me gusta, además de por su versatilidad a la hora de cocinarlo, por su sabor. Hace unos días tenía unos lomos […]
Evitar salpicaduras
Es un engorro cuando, a la hora de cocer pasta o arroz o hacer un guiso, el agua o caldo empieza a salirse de la olla o cazo y la […]
STOP campaña electoral
La aventura electoral de elegir nuevo gobierno va camino de convertirse en algo parecido a la película de «Indiana Jones en busca del arca perdida» y, casi me atrevería a […]
Pasta fresca
Los amantes de la pasta nos gusta cocinarla y probarla con distintas salsas, carbonara, boloñesa, con salsa de setas, de verduras, con marisco,… Cualquier manera es buena para disfrutar de […]
Papilla de naranja, aguacate y manzana
Ingredientes: .1 naranja .1/2 aguacate .1 manzana Elaboración Pelar la naranja, quitarle la parte central blanca y trocearla. Partir el aguacate y sacar la carne de una de las […]
Papilla de pavo y calabacín
Ingredientes: .1 filete de pechuga de pavo .2 patatas medianas .1 puerro pequeño .1 calabacín pequeño .1 zanahoria grande .Aceite de oliva Elaboración Trocear la pechuga de pavo. Pelar, limpiar […]
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