Escalivada
La escalivada es un plato, tradicionalmente catalán, muy sano y enriquecedor basado en determinadas verduras asadas. Ideal como primer plato o como una cena sana, incluso se puede presentar a […]
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Revuelto de lombarda y espinacas
La lombarda es una gran desconocida en la cocina española aunque cada vez la vemos más presente en supermercados y programas de cocina. Cuando la encontramos lo hacemos, normalmente, en […]
Hornazo
Os traigo una receta de esas que, con sólo verla, te dejan babeando por las ganas de probarla. Es una receta típica que se hace en Albacete para celebrar jueves […]
Machismo al máximo nivel.
Indignación, cabreo, impotencia. Éstos son tan sólo algunos de los sentimientos que me han provocado las palabras de la Presidenta del Círculo de Empresarios, Mónica Oriol. Les pongo en situación, […]
Arroz con pollo y calabacín
El arroz es un cereal que no debemos dejar de lado en nuestra alimentación, incluso cuando estemos a dieta. Para ello puede cocinarse de forma sana y con verduras pero […]
Picada de ajo y perejil
La picada de ajo y perejil es un recurso culinario muy utilizado en las cocinas y que dan un toque distinto y fresco a las comidas, sobre todo a las […]
Muffins de frambuesas
Los muffins se pusieron hace unos años de moda y son un dulce muy parecido a las magdalenas aunque con algunas diferencias. Los muffins no son tan dulces y suelen […]
Tortilla de patatas, puerro y jamón york
Pensad en un sábado o domingo al mediodía, a eso de las 13:00 horas cuando tienes toda la casa arreglada y la comida lista, un ratito de descanso te espera. […]
Fletán al horno con patatas y calabacín
El fletán es un pescado de sabor súper suave y muy fácil de comer, especialmente para los niños y los abuelitos, ya que lo podemos encontrar en el mercado en […]
Almejas con cebolla y perejil
¡Qué delicia cuando encontramos en el mercado unas buenas almejas bien fresquitas! Y cuántas las posibilidades de cocinarlas y presentarlas a la mesa. Pero a veces, queremos hacer platos tan […]
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