Kéfir de leche
El kéfir de leche es un hongo digestivo que se alimenta de eso mismo, de leche, y cuya función es fermentar el producto lácteo, transformando la lactosa en ácido láctico. […]
Patatas panaderas con jamón
Las patatas panaderas, además de ser sencillas y una manera sana de comerlas, son un acompañamiento ideal de carnes y pescados o, incluso tal cual presentado como entrante. Pero a […]
Ensalada de cous cous
Ahora que llega el calorcito es tiempo de comer platos más frescos y ligeros y para evitar cansarnos de las típicas ensaladas, en el blog procuro mostraros recetas distintas y […]
Pastelitos de plátano
Esta receta me decidí a hacerla porque tenía demasiados plátanos maduros y tenía que dar salida a algunos de ellos para que no se acabaran poniendo malos así que busqué […]
Pastel de merluza, salmón y cherry
Una de las entradas del blog es una receta muy similar a ésta, pastel de merluza y palitos de surimi y hace unos días iba a cocinarlo de nuevo pero […]
Cocochas de bacalao al pil pil
El bacalao es uno de los pescados más ricos y sabrosos que, a mi gusto, podemos encontrar. Y las recetas para cocinarlo son infinitas y a cuál más rica, aunque […]
Ensalada de habas y patatas
Las habas están riquísimas sin las tomamos tal cual o en recetas clásicas como tortillas o salteadas con cebollas… Pero al comerlas crudas y combinándolas con otros ingredientes se consiguen […]
Tortilla de habas, porrines y bacon
Ésta es una tortilla de temporada de habas que, si bien suele preparase de habas y jamón, en esta ocasión la quise elaborar dándole sabores nuevos. Y esos sabores los […]
Pollo y cardos en salsa de almendras
Hace unos días estuve en la parcela de los abuelos de mi novio donde tienen un pequeño huerto con lechugas, habas y otros productos. Y, entre otras cosas, me traje […]
Champiñones rellenos de gambas
Habitualmente cuando cocinamos o encontramos, en cartas de bares, champiñones rellenos suelen estarlo con taquitos de jamón pero las posibilidades de hacer estos hongos rellenos son infinitas. En esta receta […]
lachefa 