Quiché de salmón y champiñones
Ésta es otra muy buena manera de que los peques de la casa coman pescado sin casi notarlo y, además, conseguir que digan eso de «mamá que rico está». Una […]
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Ensalada de garbanzos y pimientos asados
No debemos olvidar incluír las legumbres en nuestros menús por todos los beneficios que nos aportan, incluso suele recomendarse su consumo 3 veces por semana. Pero la forma de cocinarse […]
Jamón de cerdo al vino tinto
El jamón es una parte deliciosa del cerdo que en España sabemos aprovechar muy bien pero no necesariamente lo tenemos que consumir en formato jamón curado. Y para muestra, un […]
Bizcocho de nueces y canela
Cuando llega esta época da gusto ver las nueces recién cogidas de los nogales y es un privilegio que alguien de la familia te regale un buen puñado. En mi […]
Beneficios del salmón
El salmón es ese pescado que conocemos por su intenso color y delicioso sabor pero, ¿Cuáles son sus propiedades? Es un tipo de pescado azul o graso. 100 gramos de […]
Salmón a la miel
Da gusto ir a la pescadería y ver un salmón bien fresco y de buena calidad, con ese color tan intenso y ese brillo en su piel y carne. Y […]
Patatas en caldo con sabor a campo
Cuando llega el frío me encanta comer este plato que mi padre hace en casa desde siempre. Son unas simples patatas pero con un toque a campo que las hace […]
Níscalos salteados
No hay nada mejor que ir al campo, a la sierra, a respirar aire fresco y a buscar setar, níscalos, boletus,… Es una afición muy sana y en la que […]
Arroz mis delicias
El arroz es muy importante en la comida oriental y uno de los platos más demandados en los restaurantes chinos. Muy fácil de cocinar, se puede hacer en casa y […]
Buñuelos de viento
Uno de los platos más ricos, a mi parecer, del Día de Todos los Santos son los buñuelos de viento, son suaves y deliciosos y al poder rellenarlos de la […]
lachefa 