Ensalada de alcachofas y lacón
Las ensaladas no siempre tienen que elaborarse con lechuga, canónigos, escarola,… Se puede sustituir el verde por otros productos como hemos hecho en esta receta con las alcachofas. Además, se […]
Bocadillo de tortilla de patatas, jamón y tomate
La tortilla de patatas, con o sin cebolla, es una tradición deliciosa de la cocina española ideal para comer como primer plato, como un pinchito a la hora del aperitivo […]
Tortilla de gambas, champiñones y calabacín
Qué variedad tan grande podemos hacer con las tortillas y, especialmente, cocinarlas con los ingredientes que más nos gusten sin necesidad de tener que utilizar la patata como ingrediente principal. […]
Crema de garbazos
Las legumbres no tenemos porqué comerlas siempre en puchero y calientes, podemos hacer deliciosas ensaladas o finas cremas como ésta que, además, podemos elegir si tomarla fría o caliente. Además, […]
Patatas con alioli de leche y pimentón
Las patatas bravas son un clásico del tapeo de nuestro país y que no pueden faltar con una buena cerveza fresca o una copita de vino, pero si tú eres […]
Alioli de leche
El alioli es una salsa deliciosa ideal para acompañar carnes o pescados aunque reservada para los amantes del ajo debido a su sabor aportado por este ingrediente en crudo. En […]
Bacaladillas rebozadas
El pescado rebozado, además de ser una delicia, es una buena manera de conseguir que los peques de la casa y los más reacios a comer pescado lo tomen y […]
Bizcocho de kéfir y ciruelas pasas
Noy hay nada mejor que la bollería casera para un buen desayuno o merienda y olvidarnos de los productos industriales que aportan colesterol y están elaborados con conservantes. Y si […]
Huevos rellenos de atún
Los huevos rellenos de atún son otro de los clásicos de nuestra cocina y, aunque muy sencillos, son un bocado delicioso que pueden presentarse como aperitivo o como primer plato. […]
Pan trenzado de semillas de amapola
Este pan, que como ya veis en la foto, lleva semillas de amapola también lleva miel (en la receta original) aunque yo la sustituí por sirope de agave y tiene […]
lachefa 