Crema de espárragos trigueros
Los espárragos son una de esas verduras que dan mucho juego en la cocina y, aunque a la plancha o al horno con un poquito de sal y aceite de […]
Pollo al limón al estilo chino
Uno de mis platos favoritos de los restaurantes chinos es el pollo al limón y llevaba tiempo buscando alguna receta para probar a hacerlo casero. Después de leer y leer […]
Nutella Cheesecake
¡Qué bueno el chocolate! Y las tartas de chocolate ¡Ni os cuento! ¿Y qué me decís de las de queso? Deliciosas. ¿Y una tarta que integre ambos ingredientes? Pues que […]
Justicia para los verdugos
Me pongo en la situación de los familiares de las víctimas mortales de Inés del Río y me entran ganas de vomitar. Imagino lo que pasará por la mente de […]
Canelones de cocido
Cuando hagáis cocido y os sobre mucha verdura y carne, además de utilizar esos restos para hacer croquetas, también podéis cocinar estos sabrosos y deliciosos canelones. Además es un plato […]
Aguja con portobello y nata
La carne de aguja es una de las zonas más ricas del cerdo, a mi gusto, y es que muy sabrosa y tierna. Una buena chuleta de aguja a la […]
Bizcocho genovés
Este bizcocho es sensacional y con tan sólo tres ingredientes. Es muy muy esponjoso e ideal para tomarlo con leche, café o chocolate, eso sí, absorbe mucho líquido. Pero además […]
Pastel de carne al estilo inglés
A quienes disfrutéis comiendo y os guste cocinar seguro que os gusta probar recetas de otros países. Os sugiero este delicioso pastel de carne inglés, ideal para la comida de […]
Guiso marinero de rape y mejillones
El rape es un pescado sensacional que da mucho juego en la cocina por las numerosas formas en las que se puede cocinar. Esta receta es de Karlos Arguiñano y, […]
Mejillones a la vinagreta
Qué buenos los mejillones cuando están bien frescos y bien cocinados, en un guiso con un un pescado, al vapor con pimentón y pimienta,… Pero lo cierto es que también […]
lachefa 