Patatas en caldo con sabor a campo
Cuando llega el frío me encanta comer este plato que mi padre hace en casa desde siempre. Son unas simples patatas pero con un toque a campo que las hace […]
Archivo de la categoría: Mis recetas
Níscalos salteados
No hay nada mejor que ir al campo, a la sierra, a respirar aire fresco y a buscar setar, níscalos, boletus,… Es una afición muy sana y en la que […]
Arroz mis delicias
El arroz es muy importante en la comida oriental y uno de los platos más demandados en los restaurantes chinos. Muy fácil de cocinar, se puede hacer en casa y […]
Buñuelos de viento
Uno de los platos más ricos, a mi parecer, del Día de Todos los Santos son los buñuelos de viento, son suaves y deliciosos y al poder rellenarlos de la […]
Crema pastelera
La crema pastelera es una delicia en el mundo de la repostería y, aunque os parezca complicada de hacer, muy fácil de cocinar. Ideal para rellenar unos buñuelos, para tartas, […]
Pan de muerto
Este tipo de pan especial, llamado Pan de muerto, tiene su origen en México y es una receta típica de la festividad que allí llaman Día de los muertos. El […]
Pavías de panga
Ésta es una buena manera de que los niños coman pescado aunque tampoco hay que abusar de ella ya que hay que freír, lo que aporta un exceso de grasas […]
Crema de espárragos trigueros
Los espárragos son una de esas verduras que dan mucho juego en la cocina y, aunque a la plancha o al horno con un poquito de sal y aceite de […]
Pollo al limón al estilo chino
Uno de mis platos favoritos de los restaurantes chinos es el pollo al limón y llevaba tiempo buscando alguna receta para probar a hacerlo casero. Después de leer y leer […]
Nutella Cheesecake
¡Qué bueno el chocolate! Y las tartas de chocolate ¡Ni os cuento! ¿Y qué me decís de las de queso? Deliciosas. ¿Y una tarta que integre ambos ingredientes? Pues que […]
lachefa 