Dorada al horno con patatas
La dorada es un pescado riquísimo y que, tan sólo con cocinarlo al horno, se consigue un plato delicioso, sano y repleto de vitaminas. Además, al hacerlo de esta manera […]
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Sopa de merluza y verduras
Qué gustito da cuando hace frío y llegas a casa y sorpresa, te encuentras una deliciosa sopa calentita para comer o cenar, entras en calor y, además, comes de forma […]
Quiché de salmón y champiñones
Ésta es otra muy buena manera de que los peques de la casa coman pescado sin casi notarlo y, además, conseguir que digan eso de «mamá que rico está». Una […]
Salmón a la miel
Da gusto ir a la pescadería y ver un salmón bien fresco y de buena calidad, con ese color tan intenso y ese brillo en su piel y carne. Y […]
Pavías de panga
Ésta es una buena manera de que los niños coman pescado aunque tampoco hay que abusar de ella ya que hay que freír, lo que aporta un exceso de grasas […]
Guiso marinero de rape y mejillones
El rape es un pescado sensacional que da mucho juego en la cocina por las numerosas formas en las que se puede cocinar. Esta receta es de Karlos Arguiñano y, […]
Calabacín relleno de trucha
Las verduras no tienen que cocinarse siempre a la plancha, al horno o al vapor, pueden hacerse multitud de recetas, añadiendo otros ingredientes, y obteniendo como resultado un plato delicioso […]
Bacalao en salsa de pimientos
La combinación de bacalao y pimientos es deliciosa y la posibilidad de cocinar estos ingredientes juntos es muy amplia. Esta receta la cociné sin triturar la salsa e incorporando también […]
Calamares con piñones al vino
Muchas veces, las recetas que más triunfan en tu cocina parten de un error a la hora de cocinar y eso es lo que me pasó a mí con estos […]
Bacaladillas al limón
Las bacaladillas son un pescado muy rico y sabroso, de esos que, habitualmente, suelen freírse, aportando un exceso de grasas y aceites. Con esta receta se cocinan de una forma […]
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