Trucha asalmonada en papillote
La trucha asalmonada es un pescado delicioso al que podemos sacarle el máximo partido, en cuanto a su sabor. Para ello os presento esta receta en papillote. Al cocinarlo de […]
Archivo de la categoría: Pescados
Salmón encebollado al vino
El salmón es un pescado muy rico y jugoso pero que, al hacerlo a la plancha, no queda tan sabroso. Con esta manera de cocinarlo veréis que queda muy sabroso […]
Fideuá de pimientos y merluza
No me cansaré de decirlo, lo bueno de cocinar en casa es que puedes innovar y adaptar las recetas a los ingredientes que tengas en la nevera y despensa. Eso […]
Albóndigas de pescado en salsa
Ésta es otra receta que permite comer pescado sin necesidad de que sea a la plancha o al horno. Además no tiene un sabor demasiado fuerte a pescado y su […]
Fletán en salsa sobre cama de calabacín
Algunas verduras y hortalizas ofrecen muchas posibilidades en la cocina y al rellenarlas de pescado con otros ingredientes se presentan de una forma atractiva para los más reacios a la […]
Anillas de pota con patatas
Cuando vayáis a hacer la compra y no encontréis algún ingrediente, normalmente se puede sustituír por algún otro producto. Como ocurre en este caso, habitualmente este tipo de recetas aparecen […]
Rollitos de lenguado con pimiento caramelizado al vino blanco
El lenguado es uno de los pescados que más me gustan pero ya estaba cansada de comerlo siempre a la plancha. No hace mucho, en Las mañanas de la 1, […]
Sándwich de salmón con pan de cereales
El salmón ahumado me encanta y es una de las debilidades culinarias de mi novio así que siempre suelo tener en la nevera. Es sensacional en una tosta, en ensaladas, […]
Empanada de atún
Una de mis grandes debilidades son las panaderías, en especial las de mi pueblo, San Clemente, y las de Albacete. Tienen de todo lo que podáis imaginar. Durante los cuatro […]
Bacalao a la vizcaína
El bacalao es un pescado sensacional, incluído en las cartas de los mejores restaurantes y, también, muy presente en las cocinas de los hogares españoles. Puede cocinarse de multitud de […]
lachefa 