Ternera a la jardinera
Este plato es un clásico en la cocina de mi casa, mi padre lo prepara desde siempre y a todos nos encanta porque, lejos de encontrarte una ternera dura y […]
Archivo de la categoría: Verduras y hortalizas
Canelones de verduras con crema de espinacas
Ésta es una de esas recetas que muestran que se puede comer pasta de forma muy muy sana y sin perder ni una pizca de sabor. Porque cuando se está […]
Coliflor rebozada
La coliflor es una verdura muy beneficiosa para nuestro organismo y que, sin embargo, no suele ser muy atractiva para los comensales. A mí sí me gusta mucho, ya sea […]
Pollo con verduras express
Con esta receta os quiero mostrar que se pueden hacer platos deliciosos y de forma rápida utilizando los productos que podemos encontrar en el mercado y que nos facilitan mucho […]
Risotto verde Kit&Chef
Esta receta la he realizado con la ayuda de Kit&Chef y gracias a su caja de mercado y sus talleres de cocina. Siguiendo sus instrucciones he conseguido un arroz súper […]
Ensalada de espinacas y frutos secos con salsa gorgonzola
Lo bueno que tiene comer o cenar fuera de casa es que descubres platos sorprendentes que, en casa, no hubieras imaginado. Combinaciones de sabores y texturas que te dejan sin […]
Pisto manchego
Con este post volvemos a la cocina de siempre, a la de nuestras madres y abuelas, a recordar esos sabores y olores que, sin darte, te transportan a esas mesas […]
Milhojas de pimientos asados y bonito
Los pimientos son uno de esos productos que sirven tanto para un sofrito a modo de ingrediente secundario como para convertirlo en protagonista de algunos platos. Este segundo caso es […]
Berenjenas rellenas de pavo
Berenjenas hay muchas maneras de cocinarlas con relleno y gratinadas, con pescado, marisco, carne, embutido,… Pero en este post os quiero mostrar cómo las preparé hace unos días con unos […]
Lasaña de verduras al curry
A los que os gusten los sabores exóticos y orientales os gustará mucho esta lasaña con un toque de curry. Que os gusta mucho su sabor, pues más cantidad de […]
lachefa 