Trucha asalmonada en papillote
La trucha asalmonada es un pescado delicioso al que podemos sacarle el máximo partido, en cuanto a su sabor. Para ello os presento esta receta en papillote. Al cocinarlo de […]
Archivo de la categoría: Verduras y hortalizas
Champiñones al ajillo con chistorra
Los champiñones son un bocado delicioso y que puede acompañar a infinidad de platos, como guarnición o parte de la receta en guisos. Pero también es ideal para hacer una […]
Ensalada de espinacas y jamón york
Las espinacas son un buen sustituto de la clásica lechuga para hacer ensaladas más variadas y además, al comerlas crudas, mantienen todas sus propiedades, vitaminas y minerales. Esta receta, además, […]
Fideuá de pimientos y merluza
No me cansaré de decirlo, lo bueno de cocinar en casa es que puedes innovar y adaptar las recetas a los ingredientes que tengas en la nevera y despensa. Eso […]
Crema de calabacín
Las cremas son una manera muy ligera de tomar verduras, ideal para un primer plato o como plato único a la hora de cenar. Además, yo no utilizo nata en […]
Tortilla de habas y jamón
Las habas son una delicia, lo malo es que enseguida se ponen duras pero, como para casi todo, tienen una solución, utilizarlas en guisos, revueltos, en tortillas,… Mi suegro recogió […]
Empanada de champiñones y pollo a la naranja
Una deliciosa empanada casera con la que aprovechar restos del día anterior. Me había sobrado pollo a la naranja y decidí utilizarla para hacer una empanada junto a unos champiñones […]
Ensalada york-queso al toque de manzana
La combinación jamón york-queso se puede utilizar para infinidad de platos: sándwiches, libritos, tortillas, napolitanas,… Pero también se puede utilizar para hacer una deliciosa y completa ensalada que puedes completar […]
Tortilla de verduras
Seguimos dando ideas para comer verduras y hortalizas de una forma rica y atractiva. Y qué mejor manera de hacerlo que con una tortilla deliciosa a la que le puedes […]
Coliflor y brócoli a la bechamel de jamón y queso
Tanto la coliflor como el brócoli son muy importantes para la salud aunque son unas de las verduras que menos suelen gustar. El truco para que las coman en casa […]
lachefa 