Empanadillas de magro de cerdo y queso
Las empanadillas y empanadas tienen una cosa muy buena y es que permiten rellenarlas con sobras del día anterior con las que no sabíamos qué hacer. El otro día me […]
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ECOCAMPO, una garantía de salud
Son numerosas las noticias que en los últimos meses nos llegan sobre carnes, verduras y otros productos que, al pasar por los controles sanitarios rutinarios, son retirados del mercado por […]
Arroz a la cubana
El arroz a la cubana es uno de esos platos «de siempre» que nunca cansa, sencillo, económico y rico. Ideal para uno de esos días que no sabes qué hacer […]
Garbanzos con espinacas
Los garbanzos son las legumbres que, quizá, menos consumimos pero lo cierto es que si se busca en las redes o libros de cocina, las posibilidades de cocinarlos son innumerables […]
Rollitos de lenguado con pimiento caramelizado al vino blanco
El lenguado es uno de los pescados que más me gustan pero ya estaba cansada de comerlo siempre a la plancha. No hace mucho, en Las mañanas de la 1, […]
Gambones al horno
Me encanta el marisco, especialmente los gambones y las cigalas a la plancha. Lo que no me gusta tanto es el engorro que se monta al hacerlos a la plancha, […]
Espinacas con huevo duro
Cuando llega el verano y la subida de temperaturas da gusto poder comer platos fresquitos y ligeros, aunque no todos los productos y alimentos nos ofrecen esa posibilidad. Las espinacas […]
Pastel de calabaza a la vizcaína
Un pastel es una forma muy rica de comer verduras ya que, al llevar puré de patatas, suaviza mucha su sabor y textura y hace a las verduras más atractivas. […]
Alubias con acelgas y chorizo
Las verduras y las legumbres son imprescindibles en una buena dieta mediterránea y este plato es una manera estupenda de combinarlos, además con un toque de sabor de chorizo que […]
Quiché de baicon y queso
La combinación de queso y baicon es una de mis perdiciones, en bocadillo, sándwich, pizza, pasta, hojaldres,… En el caso del quiché también lo había probado pero comprado y, aunque […]
lachefa 