Tortilla de patatas y ajetes
Una de las variantes de tortilla de patatas que más me ha gustado es la que hice un día con ajetes tiernos que mi suegro tenía en la nevera. Desde […]
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Lacón a la pimienta
El lacón es una carne con un sabor delicioso y que podemos encontrar ya cocido, utilizandolo así como tapa, para bocadillos, sándwiches,… Esta receta es una buena manera de presentarlo […]
Arroz con garbanzos y espinacas
Una de las cosas que más me gusta del otoño y el invierno es comer platos de cuchara que te ayudan a entrar en calor y que sientan muy bien […]
Calamares con piñones al vino
Muchas veces, las recetas que más triunfan en tu cocina parten de un error a la hora de cocinar y eso es lo que me pasó a mí con estos […]
Tallarines al estilo chino
Me encanta la comida china y sus sabores y combinaciones de ingredientes, por eso y, poco a poco, voy cocinando recetas de este estilo en casa y la verdad es […]
Arroz de verano
El arroz es un ingrediente que combina, perfectamente, con cualquier ingrediente: carne, pescado,verduras, setas, queso, … Y, además, queda perfecto también como ensalada o plato de verano con los ingredientes […]
Pizza-Empanada
Hace unos días tenía una cena en casa y pensé hacer una empanada pero quería hacerla algo original, así que decidí darle sabor a pizza y, la verdad, es que […]
Ensalada de espárragos y anchoas
Seguimos mostrando variedad de ensaladas para no aburrirnos al comer sano y que el comer lechuga no se convierta en una rutina sosa y aburrida. En esta ocasión, una ensalada […]
Paletilla de cordero al horno
La carne de cordero es excepcional, especialmente cuando es de calidad como el cordero manchego, muchos de ellos con denominación de origen. Quizá, cocinarla al horno sea una de las […]
Berberechos
El marisco y los moluscos son productos ideales para preparar unos ricos guisos, como acompañamiento en algunos platos o simplemente para ofrecerlos como aperetivo, como estos riquísimos berberechos. La forma […]
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